Barritas de chocolate con almendras.

¡Hola a todos!

El verano se va acabando y hay que aprovechar el tiempo que queda para poner en práctica todas esas ideas que tenemos en mente. En esta ocasión traigo una receta para la merienda, un poco subidita en azúcar pero buenísima. Además, se hace en seguida y ni si quiera necesitaréis horno.

¡Empecemos!

Para esta receta necesitaremos:

- Un paquete y medio de galletas.
- Una tableta de chocolate con leche.
- Una tableta de chocolate negro.
- 2/3 de un vaso de mantequilla.
- Almendras molidas.

En primer lugar trituramos las galletas y las echamos en un recipiente para mezclarlas con la mantequilla. Para ello nos ayudaremos de una espátula de goma y así aprovecharemos todo el contenido, evitando que nada se quede adherido al recipiente.

Mientras tanto derretiremos los dos chocolates juntos al baño maría. También lo podéis hacer en el microondas pero yo prefiero hacerlo así porque de la otra forma el chocolate se puede estropear. No obstante, si decidís hacerlo en el microondas tenéis que ir dándole pocos minutos y echar vistazo entre medias para controlar que no se estropea.

Coged un recipiente rectangular y ponedle un papel de hornear porque así será más fácil retirarlo después del envase cuando ya esté frío. Se expande la masa de galleta sobre este hasta cubrir toda la base y seguidamente esparcimos el chocolate derretido y bien mezclado.

Ya solo queda echarle por encima las almendras molidas. También podéis mezclarlas con el chocolate para que se queden integradas pero yo lo pensé un poquito tarde y las terminé echando como modo decorativo por encima, que también queda bastante bien.

 Metedlo durante una hora en el congelador y estará listo para hincarle el diente. ¡Está riquísimo y no cuesta nada hacerlo!

Espero que os haya gustado y os animéis a probarlo. 

¡Un besote!